Вакансии
Отрасль:Зарплата, руб/мес:
Занятость:

Повар, заведующий производством

Добавлено: 08.03.2017

Контактная информация:

Контактное лицо:
Виктория Юлия
Телефон: +7 (927) 9-07-44-04
Зарплата:
Оплата договорная
Работодатель:
Бархат
График работы:
полный рабочий день

Дополнительная информация

Профессиональные
навыки:
Знать технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий, санитарно-эпидемиологические правила для предприятий общественного питания;- уметь использовать в работе сборники рецептур блюд и изделий, знать порядок составления меню, калькуляцию блюд и их стоимость, методики определения норм отходов и потерь сырья (продуктов) и разработки рецептур на новые и фирменные блюда (изделия), разрабатывать технико-технологические и технологические карты.

Обязанности

Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

Условия

График работы 5/2, с 7:00 до 15:00 или с 8:00 до 16:00, бесплатный обед, дружный коллектив. Банкеты, поминки. Стоять на раздаче с 11:00 до 15:00

Похожие вакансии

11.03.2017Бариста-официант в новый десерт-бар (carrie)оплата договорная
Группа Компаний "Поляна"
Рестораны, фастфуд
11.03.2017Повар холодного цехаоплата договорная
Группа Компаний "Поляна"
Рестораны, фастфуд
13.03.2017Повар холодного цехаоплата договорная
Группа Компаний "Поляна"
Рестораны, фастфуд
10.03.2017Су-шефоплата договорная
Группа Компаний "Поляна"
Рестораны, фастфуд
11.03.2017Повар-универсалот 20 000 руб.
Лис
Рестораны, фастфуд

Другие вакансии

11.03.2017Пекарьот 20 000 руб.
Перекресток
Рестораны, фастфуд
19.03.2017Слесарь-ремонтник 4-5 разряда55 000 – 57 000 руб.
Заводское Производственное Объединение
Промышленность, производство
16.03.2017Начальник цехаот 70 000 руб.
Европейская подшипниковая корпорация
Промышленность, производство

Полезные статьи

25.06.2012 17:27Как найти работу, которая нравится

Практически в любом городе рынок труда необычайно широк и разнообразен. Каждый человек имеет возможность самостоятельно выбирать место своей работы. Многочисленные сайты, уличные объявления и периодические издания пестрят предложениями о выгодных вакансиях. В таком многообразии вариантов сделать объективную оценку невероятно сложно.

25.06.2012 17:25Фриланс – профессия будущего

Многие работодатели давно отказались от содержания офиса, найма постоянных сотрудников и содержания целого канцелярского микромира. Зачем? Ведь работая с сотрудниками удаленно, владелец компании экономит на аренде, расходах на содержание компьютерной техники и т.д. Трудиться удаленно выгодно и работодателю, и его сотрудникам.

25.06.2012 17:23Почему сейчас популярны технические профессии?

Одной из самых распространенных и не очень популярных профессий в СССР была специальность инженера. Технические вузы выпускали их сотнями каждый год, и специалисты корпели над чертежами на многочисленных предприятиях, получая пресловутые «120 рэ в месяц».

^