В Самарской области цены на молочную продукцию выросли почти на 20 процентов

За год цены на молочную продукцию в Самарской области выросли почти на 20 процентов. По мнению игроков рынка молочного ритейла, динамика может сохраниться. Самарстат сравнил цены на молочную продукцию, представленную на продуктовых прилавках. По итогам аналитического исследования стоимость сливочного масла в июле этого года по сравнению с июлем 2016 года увеличилась на 27,4%. А с начала 2017 года эта позиция подорожала на 8,7%.

Цены на молоко и молочные продукты (кефир, йогурты, сметана и т.д.) по сравнению с прошлым годом выросли на 11,3%, а с начала года — на 6,6%. По мнению игроков рынка молочного ритейла, цены действительно выросли и динамика может сохраниться.

«За последние 5-6 лет цена на сырое молоко выросла более чем в два с половиной раза, и динамика повышения стоимости продуктов сохраняется, — говорит представитель торговой марки „Выбор хозяйки“ Алевтина Никитенко. — В этом году мы закупаем литр фермерского молока в среднем за 20-25 рублей, а еще год назад цена была на уровне 15-17 рублей. При этом мы стараемся сдерживать рост цен на свою продукцию. Накрутка к стоимости продукта от предприятия до федеральных сетей составляет более 40% и каждый год растет примерно на 1%. Но не будем забывать и о логистических затратах, которые с каждым годом также растут».

Согласно статистике, цены и на фермерское молоко действительно значительно выросли — за год на 16,1%. Также увеличились и тарифы на грузовые перевозки — за год на 8,7%.

Источник: http://www.niasam.ru/Ekonomika/Za-god-tseny-na-molochnuyu-produktsiyu-v-Samarskoj-oblasti-vyrosli-pochti-na-----96551.html